En junio inicia proyecto huertos escolares en Colón
El proyecto contribuye a mejorar la alimentación de los estudiantes, incluso a replicar estos conocimientos de los huertos en sus hogares.
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Alimentos
Panamá prohíbe uso de colorante rojo en fármacos y alimentos
La decisión se basa en estudios que indican que el colorante ha provocado cáncer e animales, aunque hay que aclarar que no hay evidencia de casos en humanos.
Alimentarse de manera sana en la mediana edad se relaciona con un envejecimiento saludable
El mayor consumo de alimentos ultraprocesados se asoció con menores posibilidades de envejecer de forma saludable.
Mides llevará ferias de salud y alimentos a puntos de pagos en áreas de difícil acceso
Estas ferias beneficiarán a más de 15 mil personas de 12 distritos, 31 corregimientos que se congregarán en 35 puntos de pagos.
Entra en vigencia alza de aranceles a alimentos estadounidenses por parte de China
En medio de la guerra comercial entre las potencias del mundo, existen países como Brasil que podrían beneficiarse, por lo que estimulan a sus productores.
Patitas de puerco, entre los productos que más se importan desde Estados Unidos
También se importa una importante cantidad de cervezas, agua purificada, cebollas amarillas y arroz pilado.
Superalimentos: ¿realidad o mito?
Los superalimentos tienen beneficios destacados, su impacto se potencia cuando se consumen dentro de un marco alimenticio diverso.
Legumbres, aliadas para combatir el sobrepeso
Estos alimentos ayudan a estabilizar los niveles de azúcar e insulina en sangre.
La ciencia propone una nueva técnica para lograr un huevo cocido 'perfecto'
La cocción periódica consiste en alternar el huevo entre una cacerola de agua mantenida a cien grados y un cuenco a 30 grados.
FAO: Si Panamá redobla esfuerzos, podrá salir del mapa del hambre
Esto será posible si el indicador de subalimentación se ubica por debajo del 2.5%.
Sabores que dominarán el 2025
El limón, el caramelo y el chocolate son algunos de los sabores más populares a nivel global en la industria de alimentos y bebidas.
Colorante rojo nº 3, presente en bebidas y snacks, en la mira de autoridades de EE.UU.
La FDA podría inclinarse por prohibir el colorante de color rojo cereza, creado a base de petróleo, y que tiene un impacto directo en los niños.
Venezuela avanza en el proceso de postulación de la hallaca como patrimonio cultural
El expediente se entregará a la Unesco en diciembre de 2025.
¿Sabe cómo se prepara un jamón picnic antes de que usted lo compre?
Con el proceso de curado se salvaguarda al producto del crecimiento bacteriano, además se siguen estrictas normas de congelamiento.
Autoridades de salud de Colón hacen recomendaciones para estas fiestas de fin de año
Para estas fechas hay que cuidar a los niños, sobre todo cuando hay fuegos artificiales con el fin de evitar quemaduras o pérdida de visión y males mayores.
Gigantes de la alimentación en EE.UU., demandados por 'crear productos adictivos para niños'
El demandante indica que las acciones de los demandados son la causa de que desarrollara una diabetes tipo 2 y la enfermedad del hígado graso.
A partir de la pandemia ha incrementado el consumo de carne de cerdo
Se ha dinamizado la oferta con una amplia variedad de productos que se procesan de diferentes maneras y presentaciones.
Reforzarán vigilancia sanitaria durante las fiestas de fin de año en Colón
Se verificarán sobre todo las áreas donde para esta época se colocan mesas en las afueras para vender los alimentos de la temporada de fin de año.