'Tips' de alimentación para reducir el estrés

Para nadie es un secreto que en medio de esta pandemia el estrés se hizo notar con más fuerza. Entre el trabajo, la familia y problemas de salud, la "nueva normalidad" causó estragos.

Si bien los especialistas en salud mental han dado una serie de recomendaciones durante estos meses para combatir el estrés y otros problemas emocionales, la alimentación también le podría dar una mano para batallar contra ellos.

¿Qué alimentos te pueden ayudar a reducir el estrés?

Antes de responder a esta pregunta Susan Bowerman, directora Senior, Educación y Capacitación Mundial sobre la Nutrición, Herbalife Nutrition comenta que debido a que las familias están por mucho más tiempo juntas en casa, con los horarios laborales y escolares en constante cambio, una rutina diaria inconsistente puede aumentar la ansiedad e interrumpir la alimentación saludable.

Esta situación podría incrementar el estrés que, a su vez, puede dañar los planes de alimentación saludable y pasarle factura al cuerpo.

La especialista comenta que como la respuesta natural del cuerpo ante el estrés nos hace sentir un poco más alertas. Esta reacción de "lucha o huida" evolucionó como una forma de "defendernos contra peligros o amenazas inesperadas". No obstante, "cuando la respuesta ante el estrés se activa constantemente, puede desafiar al sistema inmunológico del cuerpo, dificultando aún más la protección contra enfermedades".

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Entonces a raíz de esto, como un sistema inmunológico sano va a depender de una dieta rica en nutrientes, la buena nutrición es una de las mejores defensas contra la enfermedad, en particular en momentos de estrés permanente.

De esta manera como el estrés puede provocar fatiga o depresión, una alimentación saludable podría pasar a un segundo plano frente a las comidas rápidas. Y si opta por la cafeína para combatir la fatiga, ese recurso también puede fracasar porque altera el sueño.

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Esos bocados reconfortantes con alto contenido calórico pueden estimular la liberación de ciertos químicos en el cerebro que los harán sentir bien, por un tiempo corto, y, además, querrán seguir comiendo.

Sin embargo, Susan Bowerman, advierte que se forma un círculo vicioso: comer en exceso puede redundar en aumento de peso, que acentúa el estrés psicológico y, a su vez, puede llevar a seguir comiendo en exceso.

Entonces, una buena alimentación podría ayudarle a manejar su respuesta ante el estrés.

Aquí algunas recomendaciones al respecto de parte de Susan Bowerman:

- Procure ingerir comidas balanceadas: Consuma proteínas magras, como pollo, huevos, lácteos descremados, carnes magras, pescado, legumbres o productos de soja, en cada comida. Las proteínas sacian el hambre y ayudan a mantenerlo mentalmente alerta.

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- No salte comidas. Cuando está estresado, es fácil posponer comidas o directamente saltarlas, pero esto reducirá sus niveles de energía y es posible que, cuando finalmente coma, termine comiendo en exceso.

- No se apoye en la comida para reducir el estrés. Mejor camine o beba una taza de té de hierbas. Si siente necesidad de comer, los alimentos duros y crocantes ayudan a liberar estrés porque hacen trabajar los músculos tensos de la mandíbula. Intente comer un puñado de almendras.

- Aléjese de la cafeína. Cuando las personas están estresadas, a menudo sienten falta de energía y recurren a la cafeína como energizante, pero esto puede alterar el sueño. Si la cafeína no lo deja dormir por la noche, beba café y té descafeinados.

- Intente que la hora de la comida sea un momento agradable, lejos del trabajo y otras fuentes de estrés. Si come en el escritorio mientras trabaja o paga las cuentas durante la cena, algo tiene que cambiar.

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