Bocados que se pueden preparar con alimentos orgánicos

Tal vez, aún, al escuchar sobre la comida orgánica se le viene a la mente preparaciones difíciles, no obstante, no siempre es así, pues hay bocados sencillos que se pueden cocinar con estos alimentos.

Antes que nada hay que recordar que estos son alimentos que no pasan por el proceso transgénico, es decir, que no hay alteración a la hora del cultivo, explica el chef Nathanael de Jesús Martínez, de @organicospty.

En efecto, son aquellos que provienen de la agricultura ecológica, un sistema de producción que usa métodos agrícolas respetuosos de la naturaleza y el medio ambiente, con normas estrictas sobre el uso de herbicidas, pesticidas y fertilizantes químicos sintéticos, se lee en un escrito de lavanguardia.com

De hecho, el chef menciona que hay alimentos que se consiguen en el mercado como el brócoli y la zanahoria, pero la mayoría de ellos tienen los procesos transgénicos.

En este sentido, toma como ejemplo al pixbae, "se dice que un pixbae tiene la ingesta calórica de un plato", indica Martínez.

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Además, el pixbae es accesible para el bolsillo de muchos.

En este listado también menciona, al pescado, pues es orgánico porque viene del mar.

Cocinar con estos alimentos es una alternativa en la gastronomía que se basa en el cuidado del medio ambiente a través de la alimentación.

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Opciones

Por esta razón, el chef ofrece algunos ejemplos de platillos que se pueden preparar de manera sencilla con alimentos orgánicos.

Dice que podrían cocinar una gallina de patio, un puré de pixbae y ensalada de papaya verde.

También pueden preparar un pescado fresco a la brasa.

La lista de bocados a base de alimentos orgánicos es larga, solo hay que poner a volar la creatividad.

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