¿Cómo les gusta a los panameños tomar el café y a qué hora del día lo prefieren?

El café es una de las bebidas sagradas en la mayoría de las casas y oficinas panameñas, sin embargo, al momento de consumirlo las preferencias son múltiples.

Según un  estudio para conocer las preferencias de consumo de café, desarrollado por la agencia especializada en investigación de mercado Kantar, el 90% de los amantes del café, en Panamá, le agregan azúcar o edulcorante.

Por otra parte, un  40% lo prefiere absolutamente negro y un 60% lo "blanquea". En este último punto, un  43% le agrega leche evaporada Ideal. 

Las estimaciones indican que el panameño toma entre 2 a 3 tazas de café al día. Más de un 40% de los encuestados lo toma en el  desayuno,  el 35% de los consumidores lo disfruta en horas de la tarde y un 30% durante la noche.

Cada 1 de octubre se celebra el Día Internacional del Café, una bebida con mucha historia y tradición a nivel mundial.

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De acuerdo con datos de Nescafé, el principal comprador de este producto, en el mundo se toman unas 5.500 tazas con café por segundo.

Esta marca desarrolla en el país el  programa de "Jóvenes Caficultores", el cual por medio de capacitaciones virtuales ha beneficiado a más de 225 jóvenes panameños con herramientas para potenciar sus habilidades.

Beneficios para la salud

Esta semana, la Sociedad Europea de Cardiología compartió los resultados de un estudio que vincula la ingesta de dos a tres tazas de café al día con una mayor longevidad y un riesgo menor de padecer enfermedades cardiovasculares.

El profesor Peter Kistler, autor principal, indicó que  el café molido, instantáneo y descafeinado se asoció con reducciones significativas en la incidencia de enfermedades cardiovasculares y muerte por las mismas.

El investigador puntualiza que  no se debe desalentar el consumo de cantidades modestas de café de todos los tipos, debido a que puede considerarse como  un comportamiento saludable para el corazón.

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