La cocina española desde Google

Un plato sabe mejor cuando conoces su historia. Con ese espíritu, Google Arts & Culture y la Real Academia de Gastronomía, presentan hoy "España: cocina abierta" la exhibición online sobre gastronomía española más completa a la fecha.

Es la primera que Google dedica a la cultura gastronómica de un país, con el objetivo de contar las historias detrás de las caras, los sabores y el legado cultural que ha convertido a España en un referente culinario global.

"España: cocina abierta" suma un total de 55 exposiciones con casi 2000 elementos y más de 60 voces de expertos, dividida en 3 grandes capítulos: "Las personas", "Los sabores" y "Los encuentros".

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Allí, usuarios de España y de todo el mundo podrán, entre otras cosas: descubrir los orígenes de los platos y recorrer en un mapa interactivo las diferentes variedades de vinos españoles y hacer tours virtuales por las bodegas, entre otros

"La gastronomía española está hoy en boca de todo el mundo", dice Amit Sood, Director Global de Google Arts & Culture.

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