Serán férreos en el cumplimiento de la cadena de frío de los alimentos, para lo cual las multas podrían ir de $20 a $500 y más alta en caso de incumplimiento.
Cada uno de los vehículos cisternas que portarán el agua de los culecos de Año Nuevo, fueron sometidos a una inspección precio a su visto bueno para operar.