Ventas en restaurantes bajan en 20 %

Las ventas en los restaurantes de la capital ha disminuido en un 20 % como consecuencia de la irregularidad en el suministro de agua desde hace aproximadamente un mes.

El presidente de la Asociación de Restaurantes de Panamá, Leopoldo Liakópulos, señaló que muchos de estos establecimientos han tenido que recurrir a platos, vasos y tenedores desechables debido a que las máquinas lavaplatos no tienen agua para funcionar.

Indicó que los propietarios de restaurantes han tenido que incurrir en gastos extras, ya que se recurre a la compra de grande volúmenes de agua o a la contratación de tanques cisternas para poner agua a los clientes.

El agua que se compra para seguir operando viene de otras potabilizadoras como Arraiján y la de Miraflores u otras fuentes aprobadas por el IDAAN.

Sin embargo, aclaró que hasta la fecha no se han reportado el cierre de restaurantes.

Recomendó a los miembros del gremio abastecerse de ya que no se sabe cuándo finalizará esta crisis.