Donas

Ingredientes

1 ½ taza de harina todo uso

1/3 taza Light Brown sugar

½ cdta. bicarbonato de sodio

½ cdta. polvo de hornear

¾ cdta. sal

1 huevo

1/3 taza yogurt sin sabor

¼ taza aceite vegetal

¼ taza leche entera

1 cdta. extracto de vainilla

1 ½ taza de azúcar

1 cdta. canela en polvo

¼ taza mantequilla derretida

Precalentar su horno a 180°C.

Procedimiento

Enmantequillar una bandeja y reservar.

En un "bowl" mezclar la harina, bicarbonato, azúcar, polvo de hornear y sal. En otro "bowl" colocar huevos, yogurt, aceite, leche y vainilla, mezclar bien. Cuidadosamente ir incorporando la mezcla de huevos a la mezcla de harina e ir uniendo poco a poco hasta que obtengamos una masa un poco pegajosa.

Colocar la masa en una bolsa de Ziploc y abrir la esquina con la ayuda de una tijera haciendo agujeros de media pulgada, para simular una manga pastelera y realizar la forma de las donas, llevar al horno, aproximadamente, 10 minutos o hasta que estén doradas.

Derretir la mantequilla y con la ayuda de una brocha untar la dona y la mezcla previa de azúcar con canela. Dejar refrescar y disfrutar.