Lecheros buscan revertir baja en la producción nacional
Los productores atribuyen esta drástica caída a los efectos del clima, entre otros factores.
Vaso de leche. Foto: Ilustrativa/Pixabay
El sector lechero en el 2023 produjo 178.9 millones lo que representa una disminución al año 2015 donde se producción 205 millones de litros de leche.
Una tendencia que también se vio reflejada en la cantidad de ganado lechero con que cuenta el país, pasando de 231,400 cabezas de ganado lechero, en 2015, a 157,500 para 2023.
Los productores atribuyen esta drástica caída a los efectos del clima, entre otros factores.
En Panamá el consumo de leche aproximado per cápita de leche actualmente está en 110 litros, por debajo de países como Costa Rica y Uruguay que superan los 200 litros de consumo anual por habitante.
Natzare Bermúdez, presidenta de la Asociación Nacional de Procesadores de Leche (ANAPROLE) expresó a Panamá América que el sector lechero está trabajando junto a las autoridades y los gremios de los productores en desarrollar planes de asistencia técnica para ayudar a los productores a revertir esta situación que afecta la producción nacional de leche.
"Ya este año vemos una tendencia donde prevemos cerrar con un crecimiento de al menos 3% sobre el año pasado", destacó Bermúdez.
La vocera de ANAPROLE destacó que el sector está innovando "hay nuevas líneas de yogures por ejemplo".
Panamá está exportando yogures al mercado guatemalteco, con grandes posibilidades de alcanzar otros mercados, agregó Bermúdez.
El tema del reemplazo de la merienda escolar por un almuerzo por parte del Ministerio de Educación (Meduca), Bermúdez indicó que el gremio se ha reunido con las autoridades educativas.
Según la directiva de ANAPROLE el programa de la merienda escolar cumple a satisfacción con los parámetros establecidos por el Meduca.
El programa del Vaso de Leche impacta a más de 338,000 estudiantes en el ámbito nacional procedentes de 684 escuelas públicas del país.