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Pechugas aromatizadas

Para 4 personas

Redacción ey! (ey@epasa.com) /@PanamaAmerica - Publicado:
Pechugas aromatizadas

Pechugas aromatizadas

(Crédito y fotos: Recetas de cocina de Inma Martos)

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Si quieres hacerte notar en la cocina, haz esta receta.

Ingredientes

-Dos pechugas

-1 zanahoria

-1 patata

-1/4 de cebolla (opcional otras verduras)

-1/2 vasito de vino Montilla-Moriles

-aceite de oliva

-el zumo de 1/2 limón

-sal

-orégano

-perejil

-tomillo

-pimienta

Procedimiento

Se cortan la patata, la cebolla, la zanahoria y las disponemos en una fuente apta para el horno.

Salamos, añadimos una considerada cantidad de aceite de oliva y se hornean durante 15 minutos a 200º, vigilando que no se pasen demasiado (o las freímos a fuego lento en sartén).

Se ponen las pechugas encima, salamos y añadimos tomillo, orégano, perejil picado, pimienta, el zumo de medio limón y un chorreón de aceite de oliva.

Incorporamos el vino.

Horneamos a 180º durante 20 o 30 minutos, hasta que estén doradas.

¡Disfruta! Si eres de esos que necesita acompañamiento en su plato, puedes agregarle a tus pechugas arroz y plátanos en tentación.

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